Na základě podnětu se uskutečnily 3 kontroly, dva podněty se týkaly nedodržování zákona č. 65/2017 Sb., v provozovnách stravovacích služeb a jeden podnět se týkal nedostatků v provozní hygieně v zařízení sociálních služeb. Jeden podnět na nedodržování zákona č. 65/2017 Sb., se ukázal jako oprávněný. Na zdravotní obtíže po požití pokrmu bylo provedeno 39 kontrol. V 8 případech se podnět na zdravotní obtíže ukázal jako oprávněný.
V provozovnách stravovacích služeb v měsíci únoru byly zjištěny nedostatky zejména v ochraně potravin a pokrmů před kontaminací, v označování rozpracovaných pokrmů a produktů, v obecných požadavcích na potravinářské prostory, ve skladování potravin, v dodržování datumu použitelnosti či minimální trvanlivosti u potravin, v provozní hygieně a v dodržování postupů na zásadách HACCP (viz graf č. 2).
https://www.hygpraha.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-unoru-2026
- Kolik kontrol bylo provedeno v únoru 2026?
- V únoru 2026 bylo provedeno celkem 104 kontrol stravovacích zařízení.
- Jaké sankce byly uloženy za nedostatky?
- Bylo uloženo 7 finančních sankcí v celkové výši 50 000 Kč.
- Jaké nedostatky byly zjištěny během kontrol?
- Nedostatky se týkaly ochrany potravin, označování pokrmů a dodržování hygienických standardů.
- Jaký byl důvod některých kontrol?
- Některé kontroly byly provedeny na základě podnětů týkajících se nedodržování zákona a zdravotních obtíží po požití pokrmu.