Na základě podnětu se uskutečnily 3 kontroly, dva podněty se týkaly nedodržování zákona č. 65/2017 Sb., v provozovnách stravovacích služeb a jeden podnět se týkal nedodržování osobní hygieny v provozovně sociálních služeb. Na zdravotní obtíže po požití pokrmu bylo provedeno 35 kontrol. V 9 případech se podnět na zdravotní obtíže ukázal jako oprávněný.
V provozovnách stravovacích služeb v měsíci dubnu byly zjištěny nedostatky zejména v provozní hygieně, v ochraně potravin a pokrmů před kontaminací, v označování rozpracovaných pokrmů a produktů, v obecných požadavcích na potravinářské prostory, ve skladování potravin, v dodržování datumu použitelnosti či minimální trvanlivosti u potravin a v dodržování postupů na zásadách HACCP (viz graf č. 2).
https://www.hygpraha.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy-v-dubnu-2026
- Kolik kontrol bylo provedeno v dubnu 2026?
- V dubnu 2026 bylo provedeno celkem 128 kontrol stravovacích zařízení.
- Jaké sankce byly uloženy za nedostatky?
- Bylo uloženo 7 finančních sankcí v celkové výši 27 000 Kč.
- Jaké nedostatky byly zjištěny při kontrolách?
- Nedostatky se týkaly provozní hygieny, ochrany potravin, skladování a dodržování trvanlivosti potravin.
- Jaké podněty vedly k kontrolám?
- Kontroly byly provedeny na základě podnětů týkajících se nedodržování hygienických předpisů a zdravotních obtíží po požití pokrmu.