Vlajkovou lodí bylo již tradičně pivo Čtyrák z fakultního pivovaru, který byl vybudován v roce 2016 ve spolupráci s národním podnikem Budějovický Budvar. Pivo vzniká pod rukama sládka Vlastimila Nohejla, absolventa FZT JU, a je pravidelně oceňováno na degustačních soutěžích. Návštěvníci také mohli zakoupit produkty, které vznikly na Katedře potravinářských biotechnologií a kvality zemědělských produktů. Její pracovníci se dlouhodobě věnují zvyšování kvality potravinářských výrobků, například úpravou receptur nebo obohacováním produktů o zdraví prospěšné látky, včetně antioxidantů.
Stánek v průběhu veletrhu navštívila delegace v čele s panem ministrem zemědělství Martinem Šebestyánem a potravinovým ombudsmanem Jindřichem Fialkou. Stánek také navštívila paní primátorka města České Budějovice Dagmar Škodová Parmová. Děkujeme všem návštěvníkům našeho stánku a doufáme, že Vám zakoupené produkty chutnaly. Těšíme se na další setkání. Krátkou reportáž ze stánku naleznete ZDE.
- Jaké produkty byly k dispozici na stánku JU?
- Na stánku byly k dispozici produkty z FZT a FROV, včetně piva Čtyrák a dalších potravinářských výrobků.
- Kdo navštívil stánek Jihočeské univerzity?
- Stánek navštívila delegace v čele s ministrem zemědělství Martinem Šebestyánem a potravinovým ombudsmanem Jindřichem Fialkou.
- Kdy byl pivovar Čtyrák založen?
- Pivovar Čtyrák byl založen v roce 2016 ve spolupráci s Budějovickým Budvarem.
- Jaké inovace přináší Katedra potravinářských biotechnologií?
- Katedra se zaměřuje na zvyšování kvality potravinářských výrobků, včetně úpravy receptur a obohacování produktů o zdraví prospěšné látky.