Praha je specifická tím, že se v ní přes prázdniny pořádá velké množství příměstských táborů, které ze zákona nepodléhají povinným hygienickým kontrolám. Naše stanice se proto zaměřuje na klasické pobytové zotavovací akce, které zákonné parametry splňují.
V rámci provedených inspekcí jsme podrobně prověřili provoz na pobytových akcích přímo na místě. 3 tábory jsou ubytované ve školách, a tak mají velmi dobré zázemí a veškeré potřebné vybavení.
Na dětském táboře, který pořádala umělecká agentura v Praze 4 proběhla kontrola ubytování v učebnách, hygienického zařízení i přípravy jídla ve cvičné kuchyňce pod vedením dvou kuchařů během turnusu pro cca 80 dětí.
Na druhé kontrolované základní škole, rovněž na Praze 4 jsme se zaměřili na mezinárodní turnus, který pořádala mezinárodní organizace se zaměřením na rozvoj mezilidských vztahů napříč kulturami pro 40 dětí z 10 zemí světa včetně ubytování s kompletním servisem lůžkovin, hygienického zázemí u tělocvičny a celodenního stravování ve školní jídelně. Všechny prověrky ubytovacích i stravovacích prostor byly uzavřeny zcela bez závad a bez zjištění jakýchkoliv nedostatků.
Třetí tábor využívá zázemí gymnázia v Radotíně, jedná se o tradiční sportovní kemp zaměřený na florbal. Tato akce proběhla ve dvou turnusech pro celkem 177 dětí. Ubytování, stravování včetně doložení potřebné dokumentace vyhovělo všem hygienickým požadavkům.
Čtvrtý letní tábor s přírodovědou se odehrává v přírodě v pražských Kunraticích a cca 60 děti je zde ubytovaných ve stanech a v jurtách, přičemž využívají komfortní zázemí domova dětí a mládeže. I přes náročnější podmínky zde kontrola neodhalila žádné nedostatky.
Přehled pro pořadatele: Co přinesly změny legislativy od roku 2026?
Novela zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, a vyhlášky č. 106/2001 Sb. přinesla od 1. ledna 2026 zjednodušení některých technických požadavků, ale také přesně specifikovala pravidla pro praktický provoz zotavovacích akcí:
1. Zdravotní způsobilost personálu
- Bez časového omezení: Posudky o zdravotní způsobilosti pro dozor a zdravotníky vydané v roce 2024 a později platí bez časového omezení (až do změny zdravotního stavu). Posudky vydané v roce 2023 a dříve již neplatí.
- Výjimka: Pedagogičtí a zdravotničtí pracovníci posudek dokládat nemusí.
2. Hygienické zázemí a intimita
- Pravidlo funkčnosti: Vyhláška již neurčuje přesné počty umyvadel či záchodů na dítě, řešení však musí být reálně funkční.
- Teplá voda a intimita: Je povinnost zajistit koupání nebo sprchování v teplé vodě minimálně 1× týdně a zaručit plnou intimitu při sprchování i užívání toalet (záchody nemusí být rozděleny dle pohlaví, je-li zajištěna intimita a mytí rukou v blízkosti toalet).
3. Stravování a mytí nádobí
- Oddělené mytí: Mytí kuchyňského a jídelního nádobí musí být striktně odděleno.
- Oplach pitnou vodou: Poslední oplach jídelního i vlastního nádobí dětí musí probíhat pod tekoucí pitnou vodou (nestačí stojatá voda v lavoru; lze využít nádobu s kohoutem, konvici či sběračku nad vhodným odtokem).
- Zapojení dětí: Děti mohou pomáhat v kuchyni, ale pouze pokud jejich zdravotní stav posoudí zdravotník a jsou pod přímým dohledem.
4. Ošetřovna a izolace
- Samostatná místnost: Ošetřovna musí být ve stavbách v samostatné vytápěné místnosti s umyvadlem s tekoucí pitnou a teplou vodou. Nesmí sloužit k jiným účelům ani mít patrová lůžka.
- Pohotovostní izolace: Izolace nemusí být trvale připravená, pořadatel ale musí mít určené místo a být schopen ji v případě potřeby okamžitě zřídit (vybavit lůžky a vlastním záchodem s možností mytí rukou).
5. Úklid, lékárnička a školení zdravotníka
- Úklid: Děti se mohou podílet na denním úklidu pod vedením dospělých, nesmějí však uklízet záchody.
- Vybavení lékárničky: Nově musí obsahovat bariérovou ochranu pro umělé dýchání a izotermickou fólii. Léky i zdravotnická dokumentace musí být zabezpečeny před dětmi.
- Školení zdravotníka: Rozsah kurzu zůstává 40 hodin, navýšil se však podíl praktické první pomoci na 17 hodin.
Hygienici i v letošním roce prováděli kromě výše uvedené kontrolní činnosti i edukaci personálu s ohledem na dodržování správných výživových návyků při stravování dětí na táborech.
Výsledek: Bezchybný průběh letošních kontrol ukazuje, že pořadatelé v Praze zvládají legislativní normy na jedničku. Děkujeme všem organizátorům za profesionální přístup a pečlivou přípravu!
- Jaké hygienické povinnosti musí pořadatelé táborů splnit?
- Pořadatelé musí zajistit čisté a bezpečné prostředí, včetně hygienických kontrol ubytování a stravování.
- Jak probíhají kontroly táborů v Praze?
- Kontroly se zaměřují na provoz táborů, ubytování a přípravu jídla, aby se zajistilo dodržování hygienických standardů.
- Jaké typy táborů byly kontrolovány?
- Byly kontrolovány pobytové tábory, které splňují zákonné parametry, včetně sportovních a mezinárodních turnusů.
- Jaké byly výsledky hygienických kontrol?
- Všechny prověrky byly uzavřeny bez závad a nedostatků, což potvrzuje vysoké standardy hygieny v pražských táborech.