Semináře navazují na spuštění nového elektronického Tržiště Kraje Vysočina, které funguje od 1. září 2026. Webová a mobilní aplikace propojuje producenty potravin s odběrateli a podporuje krátké dodavatelské řetězce. Kraj chce jejím prostřednictvím usnadnit cestu regionálních potravin do školních jídelen, dětských domovů, nemocnic, domovů pro seniory a dalších provozů veřejného stravování.
„Tržiště Kraje Vysočina je moderní elektronická platforma, která na jednom místě propojuje nabídku s poptávkou a výrazně usnadňuje hledání spolehlivých místních dodavatelů. Místo desítek telefonátů nebo e-mailů stačí několik kliknutí. Díky tomu se kvalitní potraviny z Vysočiny mohou rychleji dostat tam, kde jsou každý den potřeba,“ uvedla radní Kraje Vysočina pro oblast lesního a vodního hospodářství, zemědělství a životního prostředí Andrea Peňáz.
Tržiště je určené především zemědělcům, potravinářům a dalším producentům, kteří chtějí své výrobky nabízet přímo odběratelům. Nejde o e-shop pro běžné spotřebitele. Producenti mohou zdarma představit své výrobky, uvést jejich dostupnost, velikost balení, četnost dodávek nebo certifikaci včetně bio kvality. Odběratelé mohou vyhledávat dodavatele podle požadovaných surovin, oslovovat je přímo nebo zveřejnit vlastní poptávku.
Kraj Vysočina aplikaci provozuje, do samotných obchodních vztahů ale nevstupuje. Ceny, objednávky a dodací podmínky si dohodnou producenti s odběrateli sami. Do systému se mohou zařadit jen potraviny, které splňují zákonné požadavky na bezpečnost a kvalitu. Aplikace zároveň kontroluje soulad nabízených produktů a výroben s registracemi u příslušných dozorových orgánů.
„Vysočina umí vyrobit kvalitní potraviny. Naším úkolem je pomoci, aby se častěji dostaly na talíře dětí ve školách, pacientů v nemocnicích nebo seniorů v domovech. Čím kratší bude cesta od farmáře ke kuchyni, tím více hodnoty zůstane v našem regionu,“ uvedl hejtman Kraje Vysočina Martin Kukla.
V týdnu od 14. září naváže další seminář v Zemědělském družstvu v Hrotovicích. Program 15. září potrvá od 9.00 do 13.00 hodin. O den později se ve tejném čase uskuteční třetí setkání v AGRO Posázaví, a. s., v Okrouhlici.
Zájemci se mohou do Tržiště Kraje Vysočina registrovat na adrese trziste.kr-vysocina.cz. Velký potenciál má nabídka mléčných a masných výrobků, brambor, vajec, ovoce, zeleniny, ryb, máku, kmínu, mouky nebo oleje.
- tisk@kr-vysocina.cz
https://www.kr-vysocina.cz/vismo/dokumenty2.asp?id=4139587&id_org=450008
- Jaké jsou cíle seminářů o lokálních potravinách?
- Cílem seminářů je představit možnosti nákupu lokálních potravin pro veřejná stravovací zařízení, jako jsou školní jídelny a nemocnice.
- Kdy se konají další semináře?
- Další semináře se uskuteční v týdnu od 14. září v Hrotovicích a Okrouhlici.
- Co je Tržiště Kraje Vysočina?
- Tržiště je elektronická platforma, která propojuje producenty potravin s odběrateli a podporuje krátké dodavatelské řetězce.
- Jak mohou producenti využít Tržiště?
- Producenti mohou zdarma představit své výrobky a vyhledávat odběratele, přičemž si sami dohodnou ceny a dodací podmínky.