Krůtí prsní řízek – plátky, Krůtí maso čerstvé, Třída jakosti: A, baleno v ochranné atmosféře, s označením šarže: 120626 a data použitelnosti do: 18.06.26, země původu: ČR, výrobce: Zelenka s.r.o., Topolová 910, Židlochovice 667 01, Česká republika, další údaje – veterinární ovál: CZ 6017 ES.
Laboratorní rozbor potvrdil v uvedené šarži potraviny přítomnost bakterie Salmonella Saintpaul, která je původcem onemocnění salmonelózou. V České republice jde o méně často zachycovaný sérotyp, tato skutečnost však neznamená, že by představoval nižší zdravotní riziko než běžněji se vyskytující sérotypy salmonel.
Vzhledem ke skutečnosti, že předmětný výrobek má již prošlé datum použitelnosti, v tržní síti se nenachází. SZPI však důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří by mohli mít výrobek doma v zamrazeném stavu, aby jej nekonzumovali. Případné zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv.
Inspektoři vzorek nevyhovující šarže potraviny odebrali v provozovně společnosti Albert Česká republika, s.r.o., Radlická 520/117, 158 00 Praha.
S kontrolovanou osobou SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Zpracoval: Mgr. Pavel Kopřiva, tiskový mluvčí
https://www.szpi.gov.cz/clanek/varovani-pro-spotrebitele-salmonela-v-cerstvych-krutich-platcich.aspx
- Co je salmonela a jaké má zdravotní riziko?
- Salmonela je bakterie, která může způsobit onemocnění salmonelózou. I méně časté sérotypy mohou představovat vážné zdravotní riziko.
- Jak poznám, že mám nebezpečné krůtí maso doma?
- Zkontrolujte označení šarže a datum použitelnosti. Pokud máte výrobek s šarží 120626 a prošlou dobou použitelnosti, nekonzumujte ho.
- Mohu zmrazené krůtí maso s salmonelou bezpečně jíst?
- Ne, zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv. Doporučuje se takové maso nekonzumovat.
- Jaké kroky podniká SZPI v tomto případě?
- SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty a doporučuje spotřebitelům, aby se vyhnuli konzumaci nevyhovujícího výrobku.