Při kontrole bylo nalezeno větší množství chlazených i mražených živočišných produktů neznámého původu. Kromě masa, masných výrobků a polotovarů se jednalo také o střeva, žaludky či krev.
V jedné z prodejen zajistila SVS mimo jiné také balení hluboce zmrazených kukel bource morušového. Tento druh hmyzu není v Evropské unii zařazen mezi schválené druhy potravin, jeho uvádění na trh v České republice proto není legální.
Potraviny byly skladovány v znečištěných a nedostatečně chlazených zařízeních a v porušených obalech. Vzhledem k neznámému původu a nevhodnému způsobu skladování rozhodly inspektorky o znehodnocení všech zajištěných potravin obarvením a nařídily jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
- Jaké potraviny byly nalezeny v tržnici Vinamo?
- Bylo nalezeno chlazené a mražené maso, masné výrobky, střeva, žaludky a krev, včetně zakázaných kukel bource morušového.
- Jaké sankce mohou být uloženy provozovatelům?
- Provozovatelům mohou být uloženy sankce až do výše 50 milionů Kč za porušení zákona o potravinách.
- Jak byly potraviny znehodnoceny?
- Potraviny byly znehodnoceny obarvením a nařízena jejich likvidace v asanačním podniku.
- Jaké hygienické podmínky byly zjištěny?
- Potraviny byly skladovány v znečištěných a nedostatečně chlazených zařízeních a v porušených obalech.